14 de febrero - Felicidades!


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Pastel borracho dominicano

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El pastel borracho dominicano es conocido por ser una variante del pastel tradicional de la República Dominicana, el cual se caracteriza por estar impregnado de licor. Este pastel solía ser bastante popular en celebraciones, especialmente en bodas y cumpleaños. La base del pastel borracho dominicano es similar a la del pastel tradicional, este cuenta con los siguientes ingredientes: harina, azúcar, mantequilla, huevos, leche, vainilla y polvo de hornear. Sin embargo, el pastel borracho lo podemos distinguir a simple vista ya que en la preparación del mismo se utiliza licor. El ron es el licor que comúnmente utilizan los dominicanos para su preparación.. La cantidad de ron agregada puede variar según la preferencia personal, pero mayormente se utiliza una cantidad generosa con el fin de  asegurar que el sabor del licor esté presente en cada bocado que el consumidor haya dado. Después que el pastel este horneado y se haya enfriado un poco, se procede a realizar  pequeños agujeros en la p
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La ciencia del ventilador

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 Sin ventiladores o aire acondicionado, el famoso equipo calor no existiría, tal vez les podría sonar absurda la pregunta, pero realmente entendemos como funciona un ventilador? Es decir, su función realmente es aventarnos aire mas fresco? La respuesta es no, pero y entonces como es que sentimos esa sensación de frescura? Pues aquí empezaría lo interesante de este tema porque la ciencia se respira en todos lados. Pero antes seria bueno un poquito de contexto histórico, pues aunque ustedes no lo crean llevamos utilizando el ventilador por muchos años y para llegar a el tuvieron que pasar muchísimos mas, No se tiene un registro exacto, pero del primer ventilador del que se tiene referencia era manual y se le adjudica a la antigua egipcia con el nombre de flabelo. De hecho, se presume que encontraron uno de estos en la tumba de tutankamon, luego apareció el abano, después los abanicos que conocemos hoy en día. Y no fue hasta 1886 que aparece el primer ventilador inventado por skaats wheel
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